Twój koszyk

0.00 zł

Koszyk jest pusty

DARMOWA DOSTAWA od 150zł

Darmowa Dostawa

zamówień
powyżej 150zł

Największa Oferta w Polsce

ponad 250
produktów

MĄKA KONOPNA (0)

Mąka konopna to doskonała alternatywa dla mąki pszennej. Zawiera ona bogactwo składników odżywczych, jak wszystkie wiktuały pozyskiwane z konopi, a jednocześnie pozostawia szerokie pole dla fantazji kulinarnych.

Mąka z konopi jest produktem bezglutenowym, dlatego też może być spożywana przez osoby z celiakią. W jej składzie znajdują się niezbędne, nienasycone kwasy omega 3, które chronią układ krążenia oraz omega 6, mające wpływ na pracę mózgu i metabolizm. Ogólna zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych w mące konopnej wynosi aż 5,6 %.

Zawiera ona także komplet rzadko występujących aminokwasów, w tym 9 niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Znajdujący się w niej błonnik usprawnia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, a zawartość pełnowartościowego białka wynosi aż 33%. Uzupełnienie stanowią witaminy: E, niacyna, ryboflawina i tiamina oraz minerały, takie jak magnez, wapń, żelazo, potas i fosfor.

Jako produkt bezglutenowy, mąka z konopi nie powoduje efektu „rośnięcia” ciasta. Warto o tym pamiętać i sięgać po specjalne przepisy na wypieki z mąki konopnej, ponieważ zamiana mąki pszennej na konopną w tradycyjnym przepisie może grozić zakalcem. Można ją natomiast mieszać z mąką z dowolnie wybranych zbóż glutenowych – jeśli ilość dodanej mąki konopnej będzie wynosiła do 15%, ciasto powinno urosnąć. Również racuchy, naleśniki, makarony, pierogi i inne ciasta niewymagające rośnięcia powinny się udać. Ten typ mąki nadaje się nawet do spożycia na surowo – stosuje się go podobnie jak nasiona konopi.

Brak produktów w zestawie

Płatności obsługuje
PayU
Zapisz się na newsletter
Dołącz do nas

© 2018 - Konopteka.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone